Ook in de Veersche Poort mochten we een uitgebreide frituur leveren: maar liefst 5 ketels, een groot werkplateau, een 4/3 GN bain marie die overdwars in het blad geplaatst werd en helemaal rechts zit de Adieu bakplaat. In het midden van de bovenbouw is ruimte gecreëerd voor een gekoelde opzetvitrine. Om het af te maken: onderin is er 2x kastruimte gemaakt.