Convectie ovens, met of zonder vocht

Vanaf compact & krachtig model Anna – de ideale oven waar altijd een plekje voor is – tot en met luxe convectie ovens. Leer de andere modellen kennen uit de heteluchtoven-serie. Met roosters 1/1 GN of 600×400 mm. En met vocht, of zonder.

Steamers die met je meekoken

De zekerheid van maximaal resultaat, elke keer weer met de steamers uit de ChefTop Mind.Maps Plus serie. Grillen, bruinen, frituren, bakken, roken, regeneren, roosteren, stoven, sous-vide, koken in potten… Je kan hem zelfs ‘s nachts laten koken.

Met het Plus digitale bedieningspaneel kun je handmatig bedienen of gebruik maken van de geautomatiseerde kook- en bakprocessen. Het apparaat registreert veranderingen in vochtigheid & temperatuur en past het kookproces daar op aan: de baktijd, de hoeveelheid stroom en de hoeveelheid stoom worden continue opnieuw afgesteld om zo het beste resultaat te bereiken.

Speedovens

Speed.Pro

Een convectie oven en speedoven in één apparaat: de baking speed oven. Klein vloeroppervlak, maximale winst.
Als oven bruikbaar met 3 roosters van 460×330 mm. Als speedoven bruikbaar met 1 Speedplate. Verkrijgbaar in 230V of 400V uitvoering.

NEW: Speed-X

Combisteamer en Speedoven in 1. Combineer snelheid met kwaliteit. Uniek: een speedoven met reinigingsprogramma.
Als steamer bruikbaar met 5 roosters 2/3 GN en als Speedoven bruikbaar met 1 Speedplate. Lees hier verder: Unox SPEED-X oven

Blijf verbonden

De Unox Chefs blijven voor je klaar staan. Ben je het overzicht in de vele mogelijkheden even kwijt of vallen de resultaten tegen? Unox helpt je. De ondersteuning blijft. Zodat je het beste uit je investering haalt.