Ooit begonnen in een mobiele viskar en toen die ingeruild werd voor een visspeciaalzaak kwam er een nieuwe visbakinstallatie.

De Kiremko heeft maar liefst 6 ketels! Eentje om de friet zelf voor te bakken. En met 3 visketels hoef je hier niet lang te wachten tot je bestelling klaar is. Boven alle ketels is gekozen voor lage bovenbouw: de bestelling kan over de oven heen doorgegeven worden naar het personeel. Omdat er gekozen is voor een countermodel is er altijd zicht op klanten, ook als er in het laagseizoen minder personeel werkzaam is. De displays om de ketels te bedienen zitten in 2 torentjes links en rechts van het toestel.

We leverden ook een gaskooktafel en een Adieu bakplaat in dezelfde ‘look’ als de gaskooktafel. De afzuigkap in combinatie met de steamer maakt het geheel compleet. Achter de keuken staat de vaatspoelmachine