Perfecta transfer

Kijk mee hoe je met een Perfecta transferketel eenvoudig 10 kilo friet voorbakt:

VOORDELEN VAN DE PERFECTA TRANSFER:
* Je bakt 10 kilo friet in 1x voor, zonder uitscheppen
* De frituurmand gaat automatisch omhoog nadat de geprogrammeerde baktijd voorbij is 
* Omdat alle friet tegelijk uit het vet komt heb je een constante kwaliteit voorbaksel
* Je kunt tijdens het bakken iets anders doen want de mand komt vanzelf uit het vet omhoog als de baktijd voorbij is.
* Als de mand omhoog is kun je de friet uit laten lekken zolang je wil en daarna stort je de mand leeg op de vergaarbak. Of in een uitstortbak.
* Ondertussen blijft het vet op temperatuur waardoor er weer snel voorgebakken kan worden.
* Iedereen kan nu voorbakken volgens jouw recept want jij bepaalt vooraf de baktemperatuur en de baktijd!

De transfer wordt meestal gebruikt om in voor te bakken maar je kan er natuurlijk ook in afbakken

Wil je een keer een kleinere portie (voor)bakken? Dat kan. Nieuwe aardappelen? Geen probleem. Je kunt meerdere bakprogramma’s instellen want er zijn 5 voorkeuzetoetsen. En die zijn makkelijk aan te passen dus je blijft flexibel. 

Wil je de andere voordelen ook weten? Of gewoon meer informatie? Je kunt ons bellen op 0164-673882 , een mailtje sturen naar info@vanvossenhoreca.nl of een berichtje sturen via Whatsapp

Scroll naar top

Wij maken gebruik van cookies om uw gebruik van onze site te verbeteren. Als u doorgaat met surfen op deze site gaat u akkoord met het gebruik van cookies.   Meer informatie