Bij New City in Ovezande wordt de friet in ronde ketels gebakken. De Perfecta model Perfectime – het model met de golvende voorkant – is hier uitgevoerd met hoog rendement ketels. Het toestel is voorzien van een vetfilterinstallatie waardoor het vet eenvoudig gefiltert wordt zonder dat je met het vet in aanraking komt.

Er zijn geen ‘pootjes’ onder de meterbalk gemaakt zodat de displays in de meterbalk voor iedereen goed bereikbaar zijn.